В этот день выпекали ячменный хлеб. Если с солью луком и квасом, чтобы набраться сил. В поле заговаривали посевы на плодородие.
День приурочен к житию Евстигнея Римского, который отрешился от мира и ушел в скит, но в 110 лет был настигнут римскими войнами и казнен за веру Христианскую.