День считался последним теплым днем осени. В этот день убирали последние корнеплоды с грядок. Готовили на стол блюда из корнеплодов и угощали путников.
Рецепт рагу из конеплодов в источнике: https://abc-cooking.ru/ragu_iz_korneplodov/
Также поминали епископа Корнилия Сотника.
Священномученик епископ Корнилий Сотник.
Жизнеописание святого мученика епископа Корнилия Сотника по ссылке: https://azbyka.ru/days/sv-kornilij-sotnik